Itse tehdyt pinaattiletut ovat oiva välipala tai lounas. Voit valmistaa letut pakastepinaatista tai tuoreista pinaatinlehdistä. Tarjoile tämä monelle rakas arkiruoka puolukkahillon ja raejuuston kanssa.
Sulata pinaatti mikrossa sulatusteholla.
Sekoita maito, vehnäjauhot, kananmunat keskenään ja mausta.
Lisää joukkkoon pinaatti ja öljy. Anna taikinan turvota 30 minuuttia.
Paista ohuita lettuja rasvassa kuumalla pannulla. Tarjoile puolukkahillon kera. Lisäproteiinia saat raejuustosta, joka sopii pinaattilettujen ja hillon kanssa erinomaisesti.