Tämä nopea ja helppo raparperihilloke maistuu esimerkiksi leipäjuuston, kerman tai pikkuleipien kera, mutta sitä voi käyttää myös kakkujen täytteenä tai vaikkapa lusikoida suoraan purkista.
Kuori raparperit ja leikkaa ne paloiksi.
Lisää raparperin palat, hillosokeri ja kardemumma kiehuvaan veteen kattilaan välillä sekoitellen. Jatka keittämistä noin 10 minuuttia tai kunnes raparperin palat ovat pehmenneet. Anna hillokkeen jäähtyä täysin ja laita se jääkaappiin. Hillokkeen koostumus muuttuu kiinteämmäksi jääkaapissa. Hilloke kannattaa valmistaa jo edellisenä päivänä.
Arkiruokaa kokoaa kaikki parhaat arkiruokareseptit yhteen.
