Helppo ja juustoinen kukkakaaligratiini syntyy vain muutamasta raaka-aineesta! Pilko kukkakaali suoraan uunivuokaan – esikeittämistä ei tarvita. Kaada päälle ruokakerma ja ripottele joukkoon juustoraastetta. Anna gratiinin kypsyä uunissa 20 minuuttia kunnes pinta on saanut kauniin värin. Tämä gratiini on loistava lisuke esimerkiksi kalaruokiin.
Pese kukkakaali ja pilko se pieniksi nupuiksi. Asettele kukinnot voideltuun vuokaan. Voit myös halutessasi esikeittää kukkakaalia muutaman minuutin ajan suolavedessä, mutta tämä ei ole pakollista. Muista valuttaa huolella, jos esikeität.
Sekoita kukkakaalin joukkoon suola, pippuri ja muskottipähkinä. Lisää sitten ruokakerma ja juustoraaste.
Paista 200-asteisessa (kiertoilma 180°C) uunissa noin 20–25 minuuttia.
Arkiruokaa kokoaa kaikki parhaat arkiruokareseptit yhteen.
