Puurorieskat ovat kiireisen arjen hävikkiruokaa parhaimmillaan. Valmista aamupuuron jämistä maukkaat puurorieskat vain 20 minuutissa. Nauti heti lämpimänä vaikkapa voin tai juustoviipaleen kera.
Sekoita keskenään kylmä puuro, kermaviili, muna ja suola.
Mittaa toiseen kulhoon jauhot ja lisää joukkoon leivinjauhe ja kauraleseet. Lisää seos sitten puuromassaan ja sekoita tasaiseksi.
Levitä leivinpaperi uunipellin päälle. Lusikoi sitten taikinasta 3 isompaa tai 6 pienempää kekoa leivinpaperille.
Painele taikinakeoista litteät rieskat. Käytä apunasi jauhoja, jotta taikina ei tartu sormiin. Ripottele rieskojen päälle vielä hieman jauhoja.
Paista 250-asteisessa uunissa keskitasolla 10–12 minuuttia. Nauti puurorieskat heti lämpiminä voin kera.
Arkiruokaa kokoaa kaikki parhaat arkiruokareseptit yhteen.
