Kanapata on arkikiireiden pelastaja. tämä tomaattinen pata maustuu ja muhii uunissa kuin itsestään. Tässä reseptissä on käytetty paprikaa, mutta voit lisätä joukkoon muitakin kasviksia. Kerma tuo ruokaan ripauksen samettisuutta. Nauti esimerkiksi riisin kera.
Mausta broilerin rintaleikkeet suolalla, pippurilla, paprikajauheella ja timjamilla ja jätä maustumaan huoneenlämpöön. Laita uuni kuumenemaan 200-asteeseen.
Kuori sipulit ja valkosipulit ja paloittele ne. Ei tarvitse silputa pieneksi vaan jätä isommiksi paloiksi. Kuutioi myös paprikat. Hienonna persilja.
Paista maustetut broilerin rintafileet ja sipulit voissa valurautaisessa padassa.
Raasta sitruunan kuori ja purista sitruunan mehu. Lisää kuoriraaste ja sitruunanmehu pataan.
Lisää joukkoon tomaattimurska, kirsikkatomaatit ja hunaja. Anna kanapadan kiehahtaa. Lisää sitten kerma.
Laita kanapata uunin alaosaan ja kypsennä 30 minuuttia.
Tarjoile kanapata keitetyn riisin kera ja koristele hienonnetulla persiljalla.
Arkiruokaa kokoaa kaikki parhaat arkiruokareseptit yhteen.
