Tämä kahden aineksen klassikko on yksinkertaisuudessaan nerokas ja toimii niin arkena kevyenä lounaana kuin juhlapöydän alkupalana. Nauti sellaisenaan tai tuo velli tähän päivään lisäämällä vellin päälle leipäkrutonkeja ja lehtipersiljaa. Testaa ja ihastu uudelleen!
Kuori ja lohko perunat ja keitä ne kevyesti suolatussa vedessä.
Valuta vesi pois ja muussaa perunat tasaiseksi.
Sekoita joukkoon voi, muskottipähkinä ja ripaus suolaa.
Kuumenna maito erikseen ja lisää sitä vähitellen perunasoseeseen, kunnes rakenne on sopivan juokseva.
Koristele perunavelli leipäkuutioilla ja lehtipersiljalla. Nauti!
Arkiruokaa kokoaa kaikki parhaat arkiruokareseptit yhteen.
