Valkosipuliperunat on minulle niin sanottua lohturuokaa. Näitä minun tekee mieli etenkin viikonloppuisin, kun haluan nauttia jotain täyteläistä, kermaista ja just sopivasti valkosipulista ruokaa. Valkosipuliperunat sopii loistavasti myös arkeen, sillä se ei ole liian fiiniä ruokaa, mutta ihanan maukasta.
Nämä perunat toimivat erinomaisesti mediumiksi paistetun pihvin kyljessä, mutta minusta ne maistuvat hyvin myös uunilohen kanssa. Jos haluat tehdä vaikutuksen johonkin tai haluat vain hemmotella itseäsi, niin suosittelen tekemään näitä valkosipuliperunoita.
Pese ja kuori perunat ja leikkaa niistä ohuita viipaleita. Kuori ja viipaloi sipuli ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja leikkaa valkosipulinkynnet ohuiksi viipaleiksi. Esilämmitä uuni 200-asteeseen.
Voitele uunivuoka ja lado sitten perunat ja sipuli kerroksittain vuokaan. Mausta jokainen kerros suolalla, mustapippurilla ja valkosipuliviipaleilla. Kaada lopuksi kuohukerma valkosipuliperinoiden päälle.
Paista valkosipuliperunoita 200-asteisessa uunissa noin tunnin ajan, kunnes perunat ovat kypsiä.
Arkiruokaa kokoaa kaikki parhaat arkiruokareseptit yhteen.
