Älypuhelimesi voi olla paras ruoanlaittokaverisi (kun osaat käyttää sitä oikein)

Käytämme älypuhelimia nykyään lähes kaikkeen. Käteisen sijaan maksamme ostokset suoraan maksupäätteellä, ja kaikki tärkeä kulkee mukana taskussa. 

Samaan aikaan puhelimet ovat muuttaneet myös viihdetottumuksiamme. Esimerkiksi sivuston https://Lizaro.com/fi/ mukaan palvelut, kuten Casino Online Lizaro, mahdollistavat kasinopelien pelaamisen muutamalla napautuksella. Fyysisellä kasinolla käymisestä on siis tullut täysin tarpeetonta tämän päivän modernissa maailmassa.

Mutta usein unohdamme yhden yksinkertaisen asian. Puhelin voi olla myös loistava apuri keittiössä. Kun sitä käyttää oikein, se tekee ruoanlaitosta sujuvampaa, nopeampaa ja hauskempaa. Katsotaan, miten saat siitä kaiken hyödyn irti!

Reseptit mukana missä tahansa

Puhelimesta saa nopeasti toimivan reseptikirjan. Erilaiset sovellukset sisältävät tuhansia ohjeita, aina kotimaisista perusruoista eksoottisempiin vaihtoehtoihin. Esimerkiksi K-Ruoka ja Yhteishyvä tarjoavat arkeen sopivia ideoita, joista voi etsiä ohjeita raaka-aineen, ruokavalion tai valmistusajan mukaan.

Monissa sovelluksissa reseptit näkyvät vaiheittain isolla tekstillä, joten ohjeita on helppo seurata suoraan ruoanlaiton lomassa. 

Sovelluksiin voi tallentaa omia suosikkeja. On helppo rakentaa esimerkiksi erillinen kokoelma kasvisresepteistä tai nopeista arkilounaista.

Tarkka ajoitus ilman säätöä

Useamman ajastimen käyttö voi tuntua työläältä, mutta puhelin tekee sen vaivattomasti. Kun pastavesi kiehuu, kastike hautuu ja uunissa paahtuu vihanneksia, jokaiselle kypsennykselle voi asettaa oman kellonsa. Joissakin sovelluksissa ajastin ehdotetaan automaattisesti, kun resepti sisältää keitto- tai paistoaikoja.

Puhelimen näytön voi pitää auki koko kokkauksen ajan ilman, että sitä tarvitsee koskea jatkuvasti. Moni sovellus tukee myös äänikomentoja. Sinä voit vain sanoa esimerkiksi käynnistä 12 minuutin ajastin, eikä näyttöön tarvitse edes koskea.

Tällainen toiminto helpottaa erityisesti silloin, kun valmistetaan monivaiheisia ruokia, joissa ajoitus on kriittinen!

Mittamuunnokset ilman arvailua

Ulkomaiset reseptit eivät aina puhu samoilla mitoilla kuin mihin Suomessa on totuttu. Kupit, unssit ja Fahrenheitit voivat sekoittaa, mutta puhelimella yksiköt saa muunnettua heti. Erilaiset sovellukset tai verkkotyökalut hoitavat laskutoimitukset sekunneissa.

Usein reseptisovellukset osaavat muuntaa mitat automaattisesti, jolloin erillisiä muuntimia ei tarvita. Joissain sovelluksissa myös lämpötilat vaihdetaan suoraan Celsius-asteiksi. Tämä tekee esimerkiksi uuniruokien valmistuksesta paljon helpompaa.

Jos teet ruokaa eri määrälle kuin ohjeessa, sinun ei tarvitse laskea mitään itse. Sovellukseen syötetään vain haluttu annosmäärä, ja ohje skaalautuu automaattisesti oikean kokoiseksi ja oikealle määrälle.

Korvaavat ainekset arjen tilanteisiin

Jos jokin aines loppuu kesken ruoanlaiton, ei tarvitse luopua koko reseptistä. Puhelin auttaa nopeasti löytämään vaihtoehdon. Esimerkiksi maidon voi monessa ruoassa korvata kauramaidolla tai jogurtilla. Leivonnassa kananmunalle löytyy helposti toimivia korvaajia, kuten omenasose tai chia-siemenet.

Sovellukset eivät tarjoa vain vaihtoehtoja, sillä ne kertovat myös, miten muutokset vaikuttavat makuun tai rakenteeseen. Näin voit säätää määriä ja varmistaa, että lopputulos toimii. Jos ruokavaliosta pitää karsia gluteeni tai maitotuotteet, reseptit voi suodattaa sen mukaan.

Videoista suoraan käytäntöön

Reseptin lukeminen ei aina riitä, jos vaihe on vaikea tai uusi. Tällöin videot auttavat. YouTubesta tai reseptisovelluksista löytyy selkeitä pätkiä, joissa näytetään vaikka taikinan vaivaus, kalan käsittely tai siistin leikkuutekniikan käyttö. Hidastukset auttavat hahmottamaan liikkeet ilman epäselvyyksiä.

Kotimaiset ruokasisällöntuottajat jakavat vinkkejään myös somessa. Puhelimella voi seurata, mitä raaka-aineita kannattaa käyttää sesongin mukaan. Syksyllä sienet ja marjat, keväällä villiyrtit. Näin oppii uutta ja saa vaihtelua ruoanlaittoon ilman keittokirjaa tai kurssia.