Spaghetti bolognese on helppo ja nopea arkiruoka, jonka maku syvenee hauduttamalla kastiketta kevyellä lämmöllä kannen alla. Keitä spaghetti al denteksi ja raasta valmiin annoksen päälle parmesania ja koristele tuoreella basilikalla. Voit jättää halutessasi porkkanan pois kastikkeesta. Spaghetti bolognese on koko perheen herkkuruoka.
Kuutioi porkkanat pieniksi paloiksi, hienonna sipuli ja valkosipulit. Paista öljyssä kuumalla pannulla muutaman minuutin ajan.
Lisää jauheliha pannulle ja paista kypsäksi. Mausta paprikajauheella. Lisää joukkoon tomaattimurska, tomaattipyre, kasvisliemikuutio ja oregano. Mausta mustapippurilla ja suolalla. Testaa makua. Anna kastikkeen hautua kannen alla hiljakseen ainakin 30 minuuttia.
Kuumenna pastan keitinvesi vasta sitten, kun kastike on saanut hautua tarpeeksi pitkään. Valmista spaghetti ohjeen mukaan al denteksi. Tarjoile spaghetti bolognese parmesaanilla ja tuoreella basilikalla.
Arkiruokaa kokoaa kaikki parhaat arkiruokareseptit yhteen.
