Kuva: Hellajahoukutus / Mona Pohjonen / Ig
Tämän tomaattisen nakkikastikeen ohje on Hella ja houkutus- blogin pitäjän Mona Pohjosen käsialaa. Helppo ja maukas resepti sopii erinomaisesti arkeen, niin nopeasti ja pienellä vaivalla se valmistuu. Nakkien laadussa ei kannata tinkiä ja mahdollisimman lihaisat nakit maistuvat parhaimmalta. Samettisuus syntyy tomaattipyreen ja ruokakerman yhdistelmästä.
Kuori ja silppua sipuli ja valkosipulin kynnet. Pilko nakit. Kuullota sipuleita öljyssä ja lisää sitten joukkoon nakit. Paista, kunnes nakit ovat saaneet väriä pintaan.
Lisää joukkoon tomaattipyre ja ruokakerma. Kiehauta ja jätä kastike muhimaan.
Mausta mustapippurilla, chilirouheella ja soijalla. Ripottele valmiin kastikkeen joukkoon vielä hienonnettua tuoretta persiljaa. Tarjoa esimerkiksi keitettyjen perunoiden tai perunamuusin kera.
Arkiruokaa kokoaa kaikki parhaat arkiruokareseptit yhteen.
