Kuva: Jenni Häyrinen / ig.
Vuonna 2019 Jenni Häyrisen viraaliksi hitiksi noussut uunifetapasta on edelleen supersuosittu arkiruoka. Eikä suotta, sillä tämä uunissa itsekseen valmistuva fetaruoka on helppo ja nopea valmistaa – ja se suorastaan sulaa suussa!
Resepti on yksinkertainen, joten laadukkaat raaka-aineet korostuvat entisestään. Nappaa siis ostoskoriisi mehevät ja maukkaat kirsikkatomaatit, laadukasta kreikkalaista fetaa ja italialaista durumpastaa.
Lorauta uunivuokaan tilkka oliiviöljyä. Aseta kokonainen feta vuokaan.
Pieni chili ja ripottele fetan päälle. Halkaise kuoritut valkosipulinkynnet ja lisää vuokaan. Voit halutessasi jättää valkosipulin pois annoksesta. Lorauta loput oliiviöljystä vuokaan.
Levittele kokonaiset kirsikkatomaatit fetan ympärille ja pyörittele niitä oliiviöljyssä. Rouhi päälle mustapippuria lisää ripaus suolaa.
Paista uunin keskiosassa 200 asteessa 15 minuuttia. Tämän jälkeen nosta lämpö 225 asteeseen, käännä uuni grillivastukselle ja nosta vuoka uunin ylätasoon. Anna annoksen paahtua vielä noin 10 minuuttia.
Keitä pasta ohjeen mukaan.
Riko uunifetan pintaa hieman ja sekoita feta pastan joukkoon. Tarjoile heti tuoreen basilikan kera.
Arkiruokaa kokoaa kaikki parhaat arkiruokareseptit yhteen.
