Kuva: Perinneruokaaprkl / ig
Tämä Perinneruokaaprkl -ruokablogin makean tulinen halloumi-kaalilaatikko on erinomainen vaihtoehto perinteisen kaalilaatikon sijaan. Jauheliha korvataan halloumi-juustolla ja sweet chili-kastike tuo uuniruokaan ihanaa makeutta ja tulisuutta. Testaa ihmeessä!
Suikaloi kaali ja kuullota se paistinpannulla öljyssä. Nosta kuullotetut kaalit kulhoon.
Kuutio halloumi-juusto noin 1 cm kokoisiksi paloiksi ja paista palat rapeksi paistinpannulla. Lisää valmiit halloumi-juustopalat samaan kulhoon kaalin kanssa.
Hienonna sipulit ja paprika. Kuullota sipulit paistinpannulla pehmeäksi ja lisää lopuksi paprika. Paista kunnes paprika on hieman pehmeää. Lisää sipulit ja paprika kulhoon.
Mittaa kulhoon myös riisi ja sekoita tasaiseksi seokseksi. Voitele uunivuoka ja kaada seos vuokaan.
Sulata kasvisliemikuutio kuumaan veteen ja lisää joukkoon ruokakerma ja sweet chili-kastike. Mausta seos mustapippurilla. Kaada seos uunivuokaan muiden ainesten päälle.
Paista kaalilaatikkovuoka 200-asteisessa uunissa noin 60 minuuttia. Koristele tuoreella lehtipersiljalla.
Arkiruokaa kokoaa kaikki parhaat arkiruokareseptit yhteen.
