Ingredients
- 4 isoa punajuurta
- 5 isoa porkkanaa
- 1 iso sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2dl kaurakermaa
- 5dl kasvilientä
- Timjamin oksia
- oreganoa
- inkiväärijauhetta
- Suolaa
- Pippuria
- tilliä
- korianteria
Punajuurisosekeitto
Kuva: Satokausikalneteri / ig Tämä Satokausikalenterin Instagram-tililtä löytyvä punajuurisosekeitto on helppo valmistaa ja siinä punajuuri todella maistuu. Ihanan värikäs sosekeitto maistuu…
Ingredients
- 2 rasiaa minitomaatteja
- 1 pkt fetajuustoa
- 1 valkosipulinkynsi
- 1/2 ruukkua basilikaa
- 1/2 dl rypsiöljyä
- 1 tl punaviinietikkaa
- 1 tl hunajaa
- ripaus mustapippuria rouhittuna
- 1/2 ruukkua basilikaa
Feta-tomaattisalaatti
Kuva: Yhteishyvä / ig Tämä Yhteishyvä.fi -sivustolta löytyvä helppo ja herkullinen feta-tomaattisalaatti valmistuu kädenkäänteessä. Yksinkertaisista raaka-aineista muodostuva salaatti kruunataan maukkaalla marinadilla.…
Ingredients
- 1 1/2 dl tattarijauhoja
- 1/2 dl vehnäjauhoja
- 1/2 pss kuivahiivaa
- 3 dl kädenlämpöistä kauramaitoa
- 1 rkl rypsiöljyä
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 dl vissyä
- 1/2 tl suolaa
- rypsiöljyä paistamiseen
- merileväkaviaaria
- punasipulisilppua
- kaurafraichea
- tilliä
- porkkalaa eli porkkanasta valmistettua vegaanista ''kylmäsavulohta'
Vegaaniset blinit
Kuva: Chocochili / Elina Innanen / ig Tämä vegaanisten blinien ohje löytyy Elina Innasen ruokablogista Chocochili.net. Tällä ohjeella saat blineistä ihanan…
Ingredients
- 600 g perunaa (rosamunda)
- 500 g bataattia
- 500 g porkkanoita
- 250 g lanttua
- 2 pientä sipulia
- 2 kasvisliemikuutiota
- mustapippuria
- 200 g Koskenlaskija juoksevaa sulatejuustoa
- 130 g pepperonisiivuja
- kevätsipulia
- siemeniä
- tuoreita yrttejä
Juuressosekeitto
Kuva: Kinuskikissa / ig Tämä Kinuskikissa.fi -ruokablogista löytyvä herkullinen juuressosekeitto sisältää perunaa, bataattia, porkkanoita ja lanttua. Sulatejuusto tuo keittoon pehmeyttä ja…
Ingredients
- 2-3 suurta sipulia
- 1 rkl margariinia
- 4 dl liha- tai kasvislientä
- 1/2 laakerinlehti
- timjamia
- mustapippuria
- 1/2 dl valkoviiniä
- 2 viipaletta vehnäleipää
- 3 rkl emmental-juustoraastetta
Ranskalainen sipulikeitto
Kuva: Martat / ig Tämä yksinkertainen ranskalainen sipulikeitto löytyy Martat Instagramtililtä. Sipulikeitto sopii erinomaisesti alkupalaksi, isompi satsi toki myös isompaan nälkään.
Ingredients
- 1 iso bataatti
- 3 porkkanaa
- 1 tl suolaa keitinveteen
- 4 dl / tölkki kookosmaitoa
- 2.5 tl harissaa
- 1 tl suolaa
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl valkopippuria
- Yhden limen mehu
- 4 dl vettä
- Koristele paahdetuilla cashewpähkinöllä
Mausteinen bataatti-porkkanasosekeitto
Kuva: anniinaskitchen / ig Anniina Kotirannan Instagram-tililtä löytyvä bataatti-porkkanasosekeitto maustetaan harissalla ja koristellaan paahdetuilla cashewpähkinöillä. Tämä samettinen ja ihanan tulinen keitto…
Ingredients
- 2 dl bulguria
- 5 dl vettä
- 1 kasvisliemikuutio
- 2 ruukkua tuoretta rucolaa
- 100 g vuohenjuustoa
- 120 g parmankinkkua
- 300 g vesimelonia
- 3 tuoretta viikunaa
- 1 dl pinjansiemeniä
- 1 ruukku tuoretta basilikaa
- 3/4 dl oliiviöljyä
- ripaus suolaa
- mustapippuria
- 1 rkl Dansukker Muscovadosiirappia
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
Parmankinkku-vuohenjuustosalaatti
Kuva: Hellapoliisi / ig Tämä Hellapoliisin ruokaisa salaattiannos sopii alkuruokasalaatiksi tai esimerkiksi lounaaksi. Itsevalmistettu kastike kruunaa parmankinkun, vuohenjuuston, vesimelonin ja viikunan…
