Tervetuloa Arkiruokaa –sivustolle, joka kokoaa yhteen herkullisia ja helppoja arkiruokareseptejä helpottamaan arjen ruoanlaittoa! Täältä löydät inspiroivia ideoita päivittäiseen ruoanlaittoon, jotta jokainen kotikokki voi nauttia maistuvista aterioista vaivattomasti.
Monesta meistä on varmasti mukavaa, että arkiaamuna ei tarvitse herätä yhtään aikaisemmin kuin on pakko, ja töiden jälkeen ei tarvitse käyttää tuntitolkulla aikaa ruoan valmistukseen koko perheelle. Ruoan laadusta ja terveellisyydestä ei kuitenkaan kannata kiireen vuoksi tinkiä, ja siksi olemmekin keränneet kiireisille kotikokeille helppoja reseptejä, joista jokainen voi valmistaa selkeiden ohjeiden avulla terveellisen, laadukkaan ja maittavan aamupalan, lounaan, päivällisen tai illallisen koko perheelle – Muista, että terveellisen ruoan ei tarvitse olla hifistelyä.
Ja jos mahdollista, niin ruokaa kannattaa valmistaa kerralla isompi satsi, jotta siitä riittää syötävää useammaksi päiväksi ja perheen kotikokille jää vapaailtoja käytettäväksi johonkin muuhun.
Sivustomme tavoitteena on tehdä arjen ruoanlaitosta iloista ja vaivatonta. Keräämme yhteen monipuolisesti erilaisia reseptejä, jotta löydät aina jotain uutta ja herkullista kokeiltavaa. Olipa kyseessä sitten nopea aamiaismunakas, keittoounas pastaruoka tai perheelle valmistettava illallinen, meiltä löydät ideoita kaikkiin ruokahetkiin.
Jokainen resepti sivustollamme on huolella valittu ja varmistamme aina, että se on helppo toteuttaa ja maku on herkullinen. Näiden reseptien avulla opit valmistamaan nopeaa ja helppoa arkiruokaa, oli se sitten perinteinen lihakeitto, jauhelihakastike tai lasagne, jokin viraaliksi hitiksi muodostunut resepti, kuten uunifetapasta tai banaaliletut, tai perinteisestä arkiruoasta tuunattu modernimpi versio, joka sopii vaihtelua kaipaaville kotikokeille.
Meiltä löydät helppoja ja nopeita reseptejä, joista kiireisempi kotikkokki loihtii ruokaa pöytään vain 30 minuutissa, maukkaita ruokareseptejä, joista ruoka-annokset valmistuvat hieman kiireettömämmällä aikataululla tai herkullisia ruoka-annoksia, joiden esivalmistelut kannattaa aloittaa jo edellisenä päivänä.
Me kaikki tiedämme, että nälkäisenä ei kannata mennä ruokakauppaan, mutta nälkäisenä ei myöskään kannata ryhtyä kokkailemaan monimutkaisia ja pitkän valmistelun ja paistoajan vaativia reseptejä. Meiltä löydät paljon helppoja ja nopeita ruokareseptejä niin arkiaamuihin, lounashetkiin kuin päivälliseksi koko perheelle. Vaikka haluaisitkin valmistaa ruokaa nopeasti, sen ei tulisi olla epäterveellistä pikaruokaa, vaan on tärkeää, että se täyttää suomalaiset ravitsemus- ja ruokasuositukset.
Nopeiksi nälänsammuttajiksi sopivat hyvin ruokaisat munakkaat, puurot, pastaruoat ja proteiinipitoiset smoothiet. Nämä herkut valmistat jopa muutamassa minuutissa tai vähintään alle puolessa tunnissa.
Tehtäisiinkö tänään kinkkukiusausta, mummon lihapullia, kanaviillokkia, jauhelihakastiketta, lohikeittoa vai kaalilaatikkoa? Nämä kaikki ja monet muut arkiruokien klassikot sopivat erinomaisesti suomalaiseen makuun.
Perinteinen arkiruoka koostuu yksinkertaisista raaka-aineista, jotka eivät myöskään liiaksi nosta ostoskorin hintaa. Laadukkaat, maukkaat ja edulliset ruoka-aineet ovatkin arkiruokien klassikoiden perusta ja tästä syystä niitä myös kotikokit rakastavat tehdä vuodesta toiseen. Onneksi me suomalaiset saamme monien muiden maiden tapaan nauttia laadukkaista kasviksista, hedelmistä, liha- ja viljatuotteista, sillä muun muassa elintarvikkeiden laatua ja turvallisuutta valvoo Suomessa Ruokavirasto.
Arkiruoka voi siis olla olla sekä edullista, että helppoa ja maukasta. Edullisten raaka-aineiden lisäksi koko viikon ostoslista kannattaa suunnitella huolella, jotta osaat tehdä ruokakaupassa fiksuja valintoja ja heräteostokset jäävät vähemmälle. Näin säästät rahan lisäksi myös kallisarvoista aikaasi.
Arkiruokaan harvoin kuuluu alkupalat, sillä haluamme saada ruokaa pöytään vaivattomasti. Ehkäpä lisukkeeksi löytyy uunissa paistettu valmispatonki tai rapeaa ruisleipä.
Jos haluat valmistaa helpon alkuruoan, Arkiruokaa -palvelusta löydät resepti-ideoita myös näihin. Erilaiset raikkaat ja kevyet tai ruokaisammatkin salaatit, keitot ja piirakat sopivat erinomaisesti alkupaloiksi.
Aina ei jaksa tehdä yhtään enempää kuin on pakko. Ellei sitten se jälkkäri tai muu herkku lounaan, päivällisen tai illallisen päätteeksi oli se odotetuin juttu. Jäkiruokien ja leivonnaisten tekemisen ei tarvitse olla vaikeaa, vaan on olemassa paljon herkullisia ja nopeita jälkiruokareseptejä ja leivonnaisia.
Erilaiset pirtelöt, smoothiet ja rahkaherkut valmistuvat alta aikayksikön. Banaaniletut ja banaanipannarit ovat terveellisempi versio perinteisistä räiskäleistä. Banoffee -kakku valmistuu ilman uunia ja mokkapalat ja muut peltikakut ovat myös helppo valmistaa ja niistä riittää herkuteltavaa ainakin muutamaksi päiväksi.
TV:stäkin tuttu Airfryer on ollut Suomessakin suuri hitti viimeiset vuodet. Jotkut ovat sitä mieltä, että kyseessä on vain se seuraava leipäkone tai aromipesä – alkuinnostus laantuu jossain vaiheessa ja vain velat jäävät kaapiin jäävästä tuotteesta. Me Arkiruokaa -palvelussa uskallamme olla hieman eri mieltä, sillä Airfryerissa on todella helppo valmistaa monipuolisesti erilaisia ruokia, ja mikä parasta, moni annos valmistuu huomattavasti nopeammin kuin uunissa, ja esimerkiksi kanan tai lihan paistaminen on huomattavasti mutkattomampaa Airfryerissa kuin paistinpannulla. Kyseessä on siis kiireisen arkikokkaajan pelastus!
Kaikki Airfryerin omistajat ovat varmasti edes kerran testanneet valmistaa kanansiipiä eli chicken wingsejä. Jos ne uunissa jäävät hieman kuiviksi ja pinta ei tule tarpeeksi rapeaksi, niin Airfryerilla loihdit niistä jopa parempia kuin monissa ravintoloissa, ne suorastaan vievät kielen mennessään. Airfryeriin voit laittaa kypsymään oikeastaan melkein ruuan kuin ruuan. Rapeat ja mehevät kananfileet, lohimedaljongit ja perinteiset lihapullat valmistuvat hetkessä. Samoin kasvikset paahtuvat ihanan rapeiksi. Voit hankkia myös erilaisia lisätarvikkeita, joiden avulla myös esimerkiksi erilaisten kastikkeiden valmistus onnistuu käden käänteessä.
Arkiruokaa on yhteisö ruoan ystäville, jotka haluavat jakaa omia suosikkireseptejään ja saada inspiraatiota muiden keittiöseikkailuista. Voit myös osallistua keskusteluihin, kysyä vinkkejä ja jakaa omia kokemuksiasi ruoanlaitosta.
Tervetuloa mukaan herkulliseen matkaan kohti parempaa arjen ruokaa! Arkiruokaa – missä yksinkertainenkin ruoka maistuu taivaalliselta.
Olemme koonneet alle muutamat yleisimmät kysymykset, joita meille on esitetty. Katso ensin usein kysytyt kysymykset, ja jos et löydä vastausta kysymykseesi, voit olla myös meihin yhteydessä sähköpostiosoitteesseen info@uutismedia.com.
KYSYMYS: Sopivatko kaikki julkaisemanne reseptit arkeen?
VASTAUS: Sopii kyllä, kaikki keräämämme reseptit ovat helppoja valmistaa, ja jotkut ruoat valmistuvat jopa alle puolessa tunnissa. Jos arkesi on kiireisempää, kannattaa valita resepti, jossa ruokaa valmistuu nopeasti, kiireettömämpää kokkailuun voit valita hieman pidemmän valmistusajan. Varmista myös reseptistä etukäteen, tuleeko ruokaa esivalmistella esimerkiksi edellisenä päivänä.
KYSYMYS: Ovatko kaikki reseptit Arkiruokaa -sivuston kehittämiä?
VASTAUS: Olemme koonneet sivustollemme suosittuja ja perinteisiä arkiruokareseptejä ja klassikkoruokia, jotka eivät ole Arkiruokaa -palvelun kehittämiä. Suurin osa on hyvin perinteisiä ruokareseptejä, joita me suomalaiset olemme tottuneet nauttimaan vuosikymmenestä toiseen.
KYSYMYS: Julkaisetteko myös lukijoiden reseptejä?
VASTAUS: On myös mahdollista, että sinun reseptisi julkaistaan Arkiruokaa -sivustolla. Voit lähettää meille oman reseptisi ja saatamme julkaista sen sivustollamme.
KYSYMYS: Olen vegaani, löydänkö sivustolta myös omaan ruokavaliooni sopivia reseptejä?
VASTAUS: Pyrimme julkaisemaan mahdollisimman monipuolisesti erilaisia reseptejä ja haluamme tarjota maittavia reseptejä myös vegaaniseen ruokavalioon sopivaksi.
Chimichurri-kastikkeen ohje on kotoisin Argentiinasta ja kastike tarjoillaan grillatun lihan lisukkeena. Tämän helpon ja nopeasti valmistuvan…
Usein pyttipannu valmistetaan yli jääneistä keitetyistä perunoista ja tähteeksi jääneestä lihasta, ja sen vuoksi spydäri onkin…
Kuva: iravaris / IG Tämä suuren suosion saanut Igorin kana -resepti on jo kahdenkymmenen vuoden takaa.…
Kuva: Martat / ig Tämä Marttojen sivuilta löytyvä perinteinen jauhelihakeitto soveltuu suuremmallekin perheelle, sen verran iso…
Arkiruokaa kokoaa kaikki parhaat arkiruokareseptit yhteen.
